温州又一个特产被授予“国家级地理标志”,产

类别:行业新闻    发布时间:2019-11-08 00:01

小布从市农业农村局获悉,日前“温州早茶”农产品地理标志保护登记顺利通过农业农村部专家评审。至此,温州获国家地理标志登记保护的农产品已达到7个。 “温州早茶”农产品地理标志地域保护范围为:地理坐标为东经119°37′~121°18′,北纬27°03′~28°36′之间。生产地域范围包括温州市所辖的鹿城区、瓯海区、乐清市、瑞安市、永嘉县、文成县、平阳县、泰顺县、苍南县等9个县(市、区),118个乡镇。现有种植面积25.5万亩,年产量4657吨。保护区域面积30万亩。 温州早茶根据加工工艺不同分卷曲形和扁形,加工环境与设备符合GB/T 32744《茶叶加工良好规范》的规定要求。 温州早茶(卷曲形)品质特征:外形紧细、翠绿显毫;汤色嫩绿明亮;香气嫩香持久;滋味嫩鲜甘爽;叶底嫩匀成朵。温州早茶(扁形)品质特征:外形扁平光直、嫩绿鲜润;汤色嫩绿明亮;香气香高持久;滋味鲜醇甘爽;叶底嫩匀成朵、嫩绿明亮。温州早茶独特的品质特征:“嫩、鲜、甘”。 据了解,此前温栀子、泰顺三杯香茶、平阳黄汤茶、雁荡山铁皮石斛、泰顺猕猴桃、雁荡毛峰已获国家地理标志登记保护。 栀子因果实形似古代叫“卮”的一种酒器而得名。栀子在温州有1600多年的历史,400多年的栽培史,与温郁金、温山药和温枳壳并称为温州地区四大传统道地中药材。生栀子捣烂外敷能活血散瘀、消肿止痛。干燥成熟的果实入药,具有保肝利胆、泻火除烦、凉血解毒之效,用于热病心烦,湿热黄疸等症。 泰顺三杯香茶属于炒青绿茶,采于清明前后,要求鲜叶在一芽一叶初展至一芽二叶之间,按照杀青、辉锅和毛茶整理等传统手工方法炒制。其外型条索细紧苗秀,毫锋显露,大小匀齐,色泽翠绿;内质嫩香或栗香馥郁持久,滋味鲜爽丰厚,汤色绿艳明亮,叶底嫩绿鲜活。以“香高味醇,经久耐泡”而著称。 平阳黄汤,属于六大茶类黄茶类中的黄小茶,历史悠久,为浙江省唯一的黄茶品系,早在《唐书·食货志》就有记载,后于乾隆时期被列为朝廷贡品,一直延续到宣统年间。原产于平阳、泰顺、瑞安等地,品质以平阳北港(南雁荡山区)所产为最佳,因此平阳县还被授予“中国黄茶之乡”“中国茶文化之乡”。平阳黄汤清明前开采,采摘标准为细嫩多毫的一芽一叶和一芽二叶初展,要求大小匀齐一致。 雁荡山铁皮石斛俗称万丈须,也称雁山石斛,主产于乐清雁荡山境内,是中国五大名斛之首。明清时期,乐清市开始种植生产石斛,仿野生种植前后超过600年。清乾隆年间《本草从新》记载:“铁皮石斛,味甘者良,老雁山为上。”雁荡山石斛富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。 泰顺猕猴桃依山而栽,当地俗称“月子果”“聪明果”,30多年依然延续最传统的种植方式,自然生长、自然成熟,更是该地每家每户乐于种植的家庭果树,现已成为浙江地方特色的产业,是高山珍果,其中翠玉(俗名“鸭嘴桃”) 、红阳、华特等3大主栽品种,具有糖度高、风味浓、营养价值高等优点,其中,华特猕猴桃的维生素C含量为普通品种的7倍以上。 雁荡毛峰产于乐清雁荡山境内,又称雁荡云雾,旧称雁茗,是汉族茶农创制的名茶之一。《乐清县志》记载:晋代永和年间(345-356年)由高僧诺巨那种来传佛同来,“茶禅一味”。北宋以后大规模开发雁荡山茶(又称“雁茗”),雁茗始乃名播四方。在明代,雁茗已被列为贡品。雁荡毛峰加工工艺独特,烘青工艺中糅合炒青工艺,制作出的茶叶有“外形肥壮翠绿,白毫显露,内质香气浓高,味鲜爽”等特点。